Le Cordon Bleu – Todas as Técnicas Culinárias – Baixe Grátis!
A Escola Le Cordon Bleu de Gastronomia liberou gratuitamente o manual de técnicas de culinária, onde ensina mais de 200 técnicas básicas. Uma boa…
Gastronomia
Leve a gastronomia francesa para casa: Croque Monsieur!
Faça você o famoso e clássico Croque Monsieur! Tradicionalmente, o Croque Monsieur é um sanduíche feito com presunto e queijo (Emmental ou Comté) entre duas fatias…
Leve a gastronomia francesa para casa: “Ratatouille”!
Faça você! Ratatouille: Prato típico da culinária francesa, o ratatouille surgiu no século XVIII, na região de Provença. A abreviação “rata” que dá origem à palavra…
Um prato francês típico para Páscoa: Gigot d’agneau à la Bretonne
Gigot d’agneau à la Bretonne – Pernil de cordeiro à Bretonne É costume em França comer cordeiro na Páscoa. Tradição judaico-cristã que tem…
Queijos e Vinhos na Aliança Francesa Vale do Paraíba
Sem dúvida, queijo e vinho se adequadamente combinados formam um casal perfeito. E, sabemos que existem uma grande variedade desses deliciosos produtos. Por isso,…